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LAUTANIS TERRRE DEL VOLTURNO CASAVECCHIA 2017

Produktnummer: 0906
Preis

18,50 €

Inhalt: 750ml – Preis/l: 24,67€

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Produktinformationen "LAUTANIS TERRRE DEL VOLTURNO CASAVECCHIA 2017"
Die Casavecchia-Rebe hat wenig bekannte Ursprünge und aus diesem Grund ist es wirklich sehr interessant, ihre Herkunft zu entdecken. Eine unter den Bauern überlieferte Legende berichtet von der Entdeckung einer alten Ruine, die als "a casa vecchia" bekannt ist. Dort wurde Anfang der 1900er Jahre eine alte Sorte gefunden, die die Epidemien von Mehltau und Reblaus in den 1800er Jahren überlebt hatte und somit der Stammvater der heutigen Casavecchia-Rebe war. Da sie nicht sehr produktiv ist, drängt sie natürlich zu qualitativ hochwertigen Produkten. Sie ergibt einen kräftigen, komplexen Wein, der zur Alterung neigt, besonders wenn er in Holz gelagert wird. Das Weingut „Il Vero“ hat sich entschlossen, ihn in Reinheit zu produzieren und es ist ein komplexer, vollmundiger Wein, in den man sich verlieben kann.
Produktdetails
  • Casavecchia
  • Terre del Volturno - IGP
  • Rebsorte: 100% Casavecchia
  • Züchtung: Guyot
  • Pflanzdichte: 4000 Rebstöcke/ha
  • Traubenertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner
  • Erntezeit: I-II Dekade im Oktober
  • Durchschnittliche Produktion pro Jahr: 6.000 Flaschen
  • Alkoholgehalt: 12,5%.

Rubinroter Wein mit leicht violetten Reflexen. In der Nase dominieren Noten von reifen roten Früchten und Beeren, gefolgt von einem intensiven Duft von Veilchen. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft, mit samtigen Tanninen und guter Struktur. Ausgezeichnete Ausdauer.
Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, aber auch zu Gegrilltem und reifen Käsesorten
Allergene
Sulfit
Inhaltsstoffe
Casavecchai-Trauben