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Divino
11,90 €
12,90 €
(7.75% gespart)
Divino ist der neueste Käse von Gregorio Rotolo, entstanden aus einer Zusammenarbeit mit dem Weingut Cataldi Madonna di Ofena (AQ). Es handelt sich um einen Käse aus 100% biologischer Kuhrohmilch, der während des Reifungsprozesses durchstochen und in Montepulciano d'Abruzzo-Wein getaucht wird. Der einzigartige Geschmack und der Duft machen diese Delikatesse zu einem echten Juwel der Abruzzen. Die richtige Temperatur für die Verkostung von Käse ist Raumtemperatur, da die Geschmacksknospen dann alle freigesetzten Aromen wahrnehmen können und der Käse besser mit dem Gaumen harmoniert.
Agriturismo Bio Valle Scannese
Inhalt: ca.250 - Preis /kg: 47,60€
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Piennolo-Tomaten geschnitten im Filet
8,50 €
17,00 €
(50% gespart)
Die "pacchetelle" sind eine traditionelle Spezialität des Vesuvs. Die reife "Piennolo del Vesuvio-Tomate D.O.P." wird von Hand ausgewählt und geerntet, nach einer sorgfältigen Wäsche in zwei Teile geschnitten und im Glas zerdrückt, dann pasteurisiert, um die Frische der Sommertomaten das ganze Jahr über zu haben. Sie können auf Pizza verwendet werden, um gute Pasta - natürlich all`dente - aber auch Fisch und Fleisch zu würzen. Die Piennolo-Tomate ist eine der charakteristischsten Produkt des Gebietes rund um den Vesuv; die Tomaten werden auch „spongilli“ genannt, wegen der unverwechselbaren Spitze, oder „piennoli“, wegen der alten Tradition, sie an den Wänden oder an den Decken hängend aufzubewahren, wobei die "schiocche" auf Hanfschnüren verflochten werden und einen großen Strauß bilden.
Casale Pietropaolo
Inhalt: 1000g - Preis/kg: 17,00€