Frantoio Barbiero ist die Geschichte von fünf Generationen von Olivenmüllern, die im Jahr 1903 begannen und immer mit der Authentizität und dem Geschmack der typischen Küche des zu ihnen gehörenden Gebiets verbunden waren. Im Laufe der Zeit haben uns die vom Vater an den Sohn weitergegebene Professionalität und Leidenschaft, kombiniert mit der richtigen Balance zwischen Tradition und Innovation, erlaubt, Jahr für Jahr das Qualitätsniveau des von uns produzierten nativen Olivenöls extra vergina zu verbessern. Unsere Produktion wird durch Zentrifugalextraktion bei kontrollierter Temperatur aus den für unser Gebiet charakteristischen Oliven gewonnen, hauptsächlich aus den Sorten Caiazzana und Corniola.