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Gemüsebauer

Agriturismo Sangiovanni

Kampanien
Gemüsebauer

Agriturismo Sangiovanni

Der Agriturismo Sangiovanni liegt inmitten von tausendjährigen Olivenhainen und Weinbergen, zwischen grünen Tälern und sanften Hängen, wo die Caiazzana-Tafelolive produziert wird. Auch wird hier ein Öl mit Mandelnote aus verschiedenen traditionellen Rezepten produziert. Der Panoramaplatz des Agriturismo bietet zahlreiche Ausblicke in die Täler des mittleren Volturno: ein angenehmer Aufenthalt für Liebhaber der Ruhe und des natürlichen Wohlbefindens. In allen Jahreszeiten werden geführte Touren zur Wiederentdeckung der Werte des ländlichen Erbes organisiert.

Produkte dieses Partners

Caiazzane-Oliven im Ofen
Die von Antonio Sangiovanni hergestellten getrockneten Oliven werden mit einer ganz besonderen Trocknungsmethode und alten Ritualen hergestellt. Die Oliven werden sorgfältig von Hand gepflückt und ausgewählt. Anschließend werden sie mehrere Wochen lang mit Lorbeerblättern, wildem Fenchel und Orangenschale sowie Knoblauch zermahlen und täglich gerührt. Wenn sie die richtige Süße erreicht haben, werden sie mehrmals in einem Holzofen gebacken, bis sie trocken sind. Sie eignen sich hervorragend allein, aber auch mit einem Spritzer Öl, um Gerichte aller Art zu begleiten.
Agriturismo Sangiovanni

Inhalt: 212g - Preis/kg: 27,83€

5,90 €
Caiazzane-Oliven Mediterran mariniert
Die Oliven nach mediterranem Geschmack sind ein schmackhafte Konserve, die nach einem alten traditionellen Rezept von Antonio Sangiovanni hergestellt wird. Die Oliven werden von Hand gepflückt, sorgfältig ausgewählt, bevor sie entkernt und mit mediterranen Aromen gewürzt werden. Sie eignen sich hervorragend zur Anreicherung von Aperitifs, ersten und zweiten Gängen und Fisch.
Agriturismo Sangiovanni

Inhalt: 212g - Preis/kg: 32,55€

6,90 €
Feigen-Marmelade
Marmelade, die nur aus „Trojani“- Feigen, einheimischen Früchten Kampaniens, gewonnen wird. Ihre Farbe ist grün bis gelb, mit einem Durchschnittsgewicht von etwa 80 g. Ihre Form ist abgeflacht und länglich. Das Fruchtfleisch ist weiß-rosa, saftig und honighaltig mit einer guten süßen Spore, die zwischen August und Oktober geerntet wird. Antonio Sangiovanni verwandelt sie in seiner Küche in eine köstliche Marmelade mit Zucker und Zitronenschalen, natürlich alles Früchten von Sangiovanni’s Bauernhof.
Agriturismo Sangiovanni

Inhalt: 212g - Preis/kg: 37,26€

6,90 €
Patè aus Caiazzane-Oliven
Der besondere Geschmack von Caiazzane-Oliven zwischen süßen und Mandelnoten wird von Antonio Sangiovanni in eine ausgezeichnete, delikate und würzige Pastete mit mediterranen Aromen verwandelt, die mit dem Zusatz eines hausgemachten Olivenöls verfeinert wird, das durch Kaltpressen hergestellt wird. Hervorragend zu Focaccia, Bruschetta, aber auch zur Anreicherung von Saucen und Gerichten aus Fleisch und Fisch.
Agriturismo Sangiovanni

Inhalt: 212g - Preis/kg: 32,55€

6,90 €