Fusilloni aus 100% Saragolla Weizen

Die Fusilloni Perché Ci Credo entstehen aus nur einer, wertvollen Zutat: 100 % italienischem, antikem Saragolla-Weizen – eine edle, kaum veränderte Getreidesorte, die von Natur aus bekömmlicher ist als moderne Weizenarten. Ihr goldgelber Grieß verleiht der Pasta ein authentisches Aroma, eine kräftige Konsistenz und einen vollmundigen Geschmack – ganz wie in der Tradition.

• 100 % italienischer Saragolla-Weizen, angebaut im Einklang mit der Natur

• Reich an Ballaststoffen und Proteinen, mit einem weniger „aggressiven“ Gluten als moderne Sorten

• Handwerkliche Vermahlung, die die natürlichen Eigenschaften des Korns bewahrt

• Bronzegezogen, für eine raue Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt

• Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, um Geschmack, Duft und Bekömmlichkeit zu erhalten

Die Fusilloni sind ein großzügiges, einhüllendes Format – ideal für ausdrucksstarke Gerichte. Ihre Form hält Saucen, Cremes und Würzungen besonders gut fest und verwandelt jedes Rezept in ein Gourmet-Erlebnis

Ideal zu …

• Cremigen Pestos (Pistazie, Basilikum, Mandeln)

• Weißen oder roten Ragùs

• Gebratenem Gemüse und saisonalen Cremes

• Frischen oder gereiften Käsesaucen