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Menaica-Sardellen in Olivenöl extra vergine

Produktnummer: 0600
Preis

15,90 €

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Produktinformationen "Menaica-Sardellen in Olivenöl extra vergine"
Die Sardellen von Menaica, die Slow Food Presidio sind, werden in den Tagen ruhiger See, zwischen April und Juli, im Cilento gefischt. Die Fischer fahren bei Sonnenuntergang hinaus und breiten das Netz vor der Küste aus, das die Durchfahrt in der Nacht blockiert. Es werden nur die größten Anchovis ausgewählt. Sie werden von den geschickten Händen der Fischer filetiert und in Gläsern mit extra nativem Olivenöl eingelegt.
Die Sardellen eignen sich für jede Art von Rezept, auch für das Einfachste: sie sind hervorragend für Pastagerichte, Pizzen, zum Würzen von Gemüse und Salaten oder auf einer Scheibe hausgemachtem Brot mit Butter. Die Fangtechnik und die sorgfältige handwerkliche Verarbeitung in der Manufaktur von Donatella und Vittorio in San Marco di Castellabate machen dieses Produkt einzigartig in der Welt, sowohl wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften als auch wegen seines einzigartigen, zarten und intensiven Geschmacks.

Allergene
Fisch
Inhaltsstoffe
Menaica-Sardellen, natives Olivenöl extra vergine
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte
pro 100g
Brennwert
Kcal 1373 KJ 569
Fett
10,3g
davon gesättigte Fettsäuren
2,9g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
0g
Eiweiß
19,6g
Salz
6,5g
Mindesthalttbarkeitsdatum: 18.05.2023
* Gänzlich ohne Konservierungsstoffe