Orecchiette aus 100% Saragolla Wezen

Die Orecchiette Perché Ci Credo werden ausschließlich aus 100 % italienischem, antikem Saragolla-Weizen hergestellt – einer wertvollen, authentischen und nicht manipulierten Getreidesorte, die den ursprünglichen Geschmack der Tradition bewahrt. Ihre typische, leicht gewölbte Form aus der apulischen Küche nimmt Saucen besonders gut auf und macht jedes Gericht reichhaltig und geschmackvoll.

• 100 % italienischer Saragolla-Weizen, angebaut im Einklang mit der Natur

• Reich an Ballaststoffen und Proteinen, natürlich bekömmlicher

• Bronzegezogen, für eine raue Oberfläche, die Saucen perfekt bindet

• Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur, um Geschmack und Nährwerte zu erhalten

• Handwerkliche Herstellung, ganz nach mediterraner Tradition

Perfekt zu …

• Stängelkohl (Cime di Rapa) und Sardellen

• Frischer Tomatensauce und Ricotta Salata

• Gebratenem Gemüse und Hülsenfruchtcremes

• Weißen Ragùs oder rustikalen Fleischsaucen