Passata di pomodoro riccio con pomodorini

Riccio Tomatenpüree mit Kirschtomaten – Landwirtschaftlicher Betrieb La Sbecciatrice

Ein Konzentrat aus Geschmack und Tradition: Die Riccio-Tomaten und Kirschtomaten des landwirtschaftlichen Betriebs La Sbecciatrice werden vollständig ohne Bewässerung auf lehmhaltigen Böden angebaut, im Einklang mit den natürlichen Rhythmen der Saison. Die Riccio-Tomaten reifen auf Stroh, entwickeln so ihr volles süßes und intensives Aroma und werden sorgfältig ausgewählt.

Nach vollständiger Reife werden die Tomaten zu einem samtigen Püree verarbeitet, mit frischen Kirschtomaten angereichert und in praktischen Gläsern konserviert, bereit, jedes Gericht zu veredeln. Das Ergebnis ist ein Produkt mit vollem, leicht säuerlichem Geschmack und frischem Nachgeschmack, dessen weiche und dickliche Konsistenz jede Rezeptur besonders macht – von Pasta über aufwendige Saucen bis hin zu rustikalen Suppen und Gourmetgerichten.