Mulino Val d‘Orcia ist nicht nur Nudelmacher und Müller, sondern auch Landwirt, und das macht den Unterschied aus, denn sie kümmern sich um den gesamten Produktionszyklus des Getreides, vom Feld bis zum Tisch. In ihrem Bio-Bauernhof in der Toskana produzieren sie Pasta, steingemahlene Mehle, Getreide, Hülsenfrüchte und Wein, alles in Bio-Qualität! Sie beschlossen, in die Reorganisation der Lieferkette zu investieren, um die Nachhaltigkeit der einheimischen Kulturen zu gewährleisten und alle Stufen der Produktionskette von Getreide innerhalb des Unternehmens zu integrieren, in einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität!